Masseria Stali Agriturismo nel Salento

Dopo una lunga ricerca di una masseria per poter gustare i piatti tipici e autentici del tradizione salentina, abbiamo piacevolmente trovato Masseria Stali. La location incantevole della masseria ci ha sin da subito stupito. Incuriositi da diverse proposte abbiamo ordinato un tagliere di affettati e formaggi, mix di pettole, il primo del giorno (fusillone condito con brasato di maialino e fonduta di provola affumicata), parmigiana di melanzane ed infine tre secondi da dividere (porchetta cotta nel forno a legna, bombette della tradizione e salsiccia arrotolata con fonduta di caciocavallo, il tutto accompagnate da verdure dell'orto). Per concludere un dolce a base di ricotta e fichi e sorbetto al limone. Tra tutti questi piatti il fusillone con brasato sicuramente il più gustoso e speciale. Apprezzato moltissimo anche l'olio e il vino rosso (primitivo) fatti rigorosamente in casa! Menzione d'onore alla cameriera Elisa che, oltre ad essere stata super professionale sin dal primo istante, dopo esser stata informata dell'allergia alle fave del mio amico, ha fatto di tutto per farci vivere una serata perfetta e senza preoccupazioni. Complimenti davvero! Conto più che onesto. Alla prossima!

Questa recensione si concentra sulla mia visita di settimana scorsa. Masseria Stali è un must per l’olio da loro prodotto, per questo da Milano ce lo facciamo spedire spesso ma quando siamo in zona, non può mancare una visita alla stupenda location 🫶. Qui si può soggiornare, mangiare o venire in piscina durante il periodo estivo. La settimana scorsa, oltre ad acquistare l’olio, ci siamo fermati per pranzo e dato che il ristorante era chiuso siamo stati invitati a sostare in piscina dove si può mangiare dei piatti veloci ma gustosi e ben preparati. Le porzioni sono abbondanti e si possono accompagnare con il vino prodotto dai vitigni della masseria. Un cenno alla gentilezza di Mattia che ci ha servito un caffè salentino spaziale. Consiglio anche il ristorante, da provare e le attività extra che si possono seguire sul sito o dai social.

Eravamo stati ad una comunione rimanendo entusiasti dalla varietà, qualità e quantità di cibo e per questo ci siamo tornati. Nostro malgrado abbiamo trovato, al di là del servizio eccellente, dei prezzi molto alti per piatti molto basici e soprattutto PORTATE MOLTO RIDOTTE e CARE (16€ per un piattino di pasta salata con pomodorini scattariciati, chips di melanzane e caciocavallo mi sembra esagerato). Inoltre, tra gli antipasti ci aspettavamo la parmigiana, come ci era stato detto all'inizio, ma non è mai arrivata. Mi dispiace perchè pensavamo di aver trovato il nostro ristorante di fiducia.

Vengo a mangiare qui da quando avevo 10 anni, ora ne ho 19 e mi sono trovata sempre benissimo. Sono celiaca e mangiando qui ho sempre trovato dell'ottimo cibo che non riesco a trovare spesso in altri ristoranti. Cibo davvero squisito, le pittule senza glutine sono le migliori. Servizio ottimo, atmosfera piacevole, ed è sempre bello incontrare la dolce Bruschetta.

Cibo ottimo, prezzo molto onesto, però il servizio lento e impreciso. Abbiamo chiesto il pane e le bevande 4 volte e sono arrivate con il caffè di fine pasto. Ad ogni modo, un'ottima alternativa per mangiare bene e spendere il giusto. L'unica grossa pecca il servizio. Il ragazzo indiano l'unico preciso e veloce

Il cibo è sicuramente buono e le materie prime di qualità, anche se c'è poca varietà e originalità, soprattutto nei primi. Veramente troppo cari gli spaghetti al basilico, pomodori e stracciatella (20 €). Troppo caotico il porticato sul giardino, se lo stesso viene usato come giardino di un asilo per 20 bambini senza alcun freno! Si devono rispettare tutti i clienti!!! Ambiente, dunque, 3. Discutibile il fatto che avendo lasciato, dopo averlo comunicato, lo spumone mandorle e fichi perchè di ghiaccio e assolutamente insapore, lo stesso non sia stato tolto dal conto.

Bello il porticato, con foglie di vite a soffitto, che da sul prato con un iconico ulivo. Buona offerta di piatti e prodotti di qualità. Avremmo sinceramente apprezzato un po più di cura al tavolo (tovaglioli di stoffa e tovaglie) nonche qualche introduzione ai piatti una volta serviti, sopratutto quando di tratta di antipasti misti. Qualche scelta architettonica decisamente da rivedere perché stona tantissimo con il resto (vedi bagni)

Abbiamo cenato sotto un pergolato di vite con tanto di uva,bello e romantico. Antipasto della casa da dividere in due e un ottimo polipo in pignata. Personale gentile e presente. Unica pecca il parcheggio ampio ma non curato