Trattoria Iolanda

Questo è uno di quei posti che suggerisco sempre quando ricevo un ospite. 5 stelle non soltanto perché nonna Iolanda è ancora in cucina a lavorare, ma soprattutto perché è un posto che rappresenta l’essenza della trattoria salentina. Quando entri è come stare a casa della nonna, i piatti sono speciali e il sapore unico, fatti secondo tradizione e con ingredienti a km0 perché tutto e dico tutto è allevato e coltivato da loro. La cosa carina è che ci sono anche i mezzi piatti, così puoi provare più cose. I vini buonissimi e i prezzi assolutamente ragionevoli. Io fossi nella proprietà li aumenterei 😂 detto ciò prenotate prima, perché è sempre piena e provate le pittule miste, le sagne con il sugo di carne di cavallo e il salame al cioccolato. Io ho mangiato tantissime volte e il ricordo piacevole non è mai svanito.

Trattoria da non perdere se si passa in zona Ugento. Le foto rendono solo in parte l’atmosfera che si vive in questa antica osteria gestita ancora dalla signora Iolanda che ti accoglie dal bancone della cucina Mentre prepara la pasta fresca. Non basta chiaramente una sera a cena per gustare tutto il menu salentino. Da provare le orecchiette chiaramente ma anche tutti gli antipasti fatti in casa e il buon vino in brocca. Ci restano solamente le foto di una serata lieta che ricorderemo per tutta la vita. La semplicità fatta ristorazione. Speriamo di ritornarci presto

Buona trattoria senza troppe pretese, cibo buono, peccato che i primi piatti mancavano un pó di carattere e sale. La carne alla brace era davvero ottima e ben saporita. Servizio veloce e impeccabile. Voto 7/10 LA CONSIGLIO

Parto dicendo che quello che abbiamo ordinato era buono, semplice ma cucinato bene e che il personale è stato gentile e accorto. Classico locale da trattoria accogliente, lo spazio all'aperto è ricavato dal viale in strada e forse gli ultimi 2 tavolini erano troppo a bordo strada. Il menu non propone una grande varietà di pietanze ma ribadisco la bontà di quanto preparato. L'unico aspetto veramente negativo è stato il mancato coordinamento in cucina, eravamo in 3 ed abbiamo ordinato 2 primi ed un secondo ed in pratica chi ha mangiato la grigliata ha mangiato da solo e poi si è ritrovato ad attendere gli altri. Sarebbe stato meglio che arrivasse tutto insieme

Una tappa qui davvero azzeccata!!!!! Cena gustosissima anche per me che non mangio affettati e carne qui ho trovato piatti gustosi e diversi dalle solite cose. Ottima cucina tutto fresco fatto in casa dalla pasta (fanno persino pasta di farina di orzo) al dolce con spumone con san marzano, salame di cioccolato e torta pasticciotto con una crema spettacolare!!!!….e qui x chi ama la carne di cavallo c e anche questa !!!!! Tutto perfetto e prezzi onestissimi !!!!!

Cibo casereccio di ottima qualità. Personalmente abbiamo apprezzato molto la pasta fresca con il sugo di cavallo. Servizio buono e camerieri attenti e disponibili. Torta pasticciotto spaziale.

La cucina tipica è quella salentina. Tutte le varianti di pasta, orecchiette di grano duro, minchiareddhi di orzo e sagne ritorte, sono fatte da loro e si può gurdare la lavorazione della pasta dalla vetrina posta all'ingresso della trattoria. La carne è buonissima, ottimi gli gnommareddhi. Le pittule e i panzerotti sono un vero capolavoro. Consigliatissimo!!

Location informale per delibare piatti tipici della cucina salentina. Consigliato.