Altitude Barmasc

Abbiamo scelto questo ristorante per un pranzo aziendale, apprezzando l'orario della cucina no stop, che ci ha permesso di mangiare più tardi del previsto. Nonostante fossimo un gruppo numeroso il servizio è stato impeccabile, piatti squisiti, presentazioni curate, una selezione di cocktail e vini di nicchia, il tutto circondati da una location mozzafiato immersa nella natura. Consigliatissimo il civet di cervo con la polenta, non che gli altri piatti fossero meno buoni. Una vasta scelta di piatti e dettagli che rendono questo ristorante unico, da prendere nota degli infiniti dessert fatti da loro. Staff gentile e attento ad ogni esigenza, i titolari ci hanno offerto anche un digestivo. Difficile trovare posti come questo, diventerà tappa fissa in Val d'Ayas.

Ho appena trascorso una meravigliosa vacanza a Barmasc e sono stata ospite della famiglia Vigna a cena per quattro giorni consecutivi. Mi sono sentita veramente a casa! La cortesia di Giorgia, l'attenzione di Luca e il meraviglioso impegno in cucina di Marta ed Amira mi hanno accolta in modo caloroso e imprevisto. La signora Maria Lorena è estremamente professionale e preparata, le ricette della nonna sono un segreto di famiglia che rende i loro piatti deliziosi. I piatti sono ricercati e molto buoni con un rapporto qualità-prezzo direi adeguato. Il locale è caratteristico della montagna ma con un tocco di eleganza che rende l'esperienza amena e piacevole. Tornerò sicuramente in autunno perchè sono impaziente di provare il menù autunnale1 Grazie davvero a tutto lo staff per l'attenzione alle persone che resta a mio parere l'ingrediente principale per una struttura ricettiva.

Cosa è Successo 🤔🥺 Abbiamo trascorso diversi weekend in questa struttura ( La Luge ) . Bellissima Location e con la precedente gestione, dipendenti e titolari ci siamo sempre trovati ottimamente . Cena o aperitivo è stata per tanti anni la location perfetta. Purtroppo con il cambio di gestione qualcosa è cambiato, il personale non è certo cordiale come prima , l'attenzione per il cliente si è persa dietro le nuvole....e la signora bionda ( nuovo gestore immagino ) .... non ha molta gentilezza da condividere con i clienti. Peccato! Certamente saliremo ancora altre volte per visitare il Ranch ..... dell' ex Luge però....resta poco ! 🏔️❄️

Purtroppo ci siamo trovati davvero male. Eravamo in 2 + 1 carrozzina e 1 seggiolone hanno fatto pagare 4 coperti (anche alla bambina di 2 mesi). Signora bionda antipaticissima. 22€ un piatto di finocchi crudi con 3 mirtilli e CONTATE 4 strisce di trota salmonata affumicata da supermercato. Prezzi folli, qualità scadente. Peccato :(

Eravamo già stati in questo ristorante prima del cambio di gestione trovandoci sempre molto bene. Diversamente da quando scritto in altre recensioni il personale ci è sembrato gentile seppur no preparatissimo (alla richiesta di descrizione delle birre non hanno saputo dare alcuna risposta se non che ci avrebbero fatto avere il menu delle bevande). Cibo decisamente al di sotto delle aspettative sia per qualità che per quantità. I gnocchi con toma e mocetta ci o stati serviti con una crema a base di panna , niente a che vedere con la toma,’. I gnocchi, in quantità esigua, erano più o meno “sciolti”. Le verdure stufate erano più bollite che saltate in padella. Le porzioni decisamente scarse rispetto agli altri ristoranti in zona. Il rate medio relativo all’ambiente riguarda l temperatura della sala, veramente troppo bassa (eravamo vicino al termostato che dava come off l’impianto), mangiare al “freddo” non è mai piacevole. Per il resto ambiente moderno e piacevole, i tavoli come il nostro nella parte con tetto molto spiovente sono poco adatti a persone alte

Frequento questo ristorante da tempo,ho sempre apprezzato oltre a l cibo e alla posizione l'estrema gentilezza del personale Oggi purtroppo ho avuto una brutta esperienza: fin da subito ho ricevuto due risposte diciamo ...secche dalla signora (suppongo la proprietaria).il top è stato raggiunto quando mia figlia ha chiesto un seggiolone per uno dei suoi figli..la risposta è stata" è la' dietro, lo vada a prendere". Non aggiungo altro se non che non credo tornerò. Amo molto Barmasch e proprio per questo mi sono portata via tanta amarezza.

Ho prenotato con la mia famiglia questo ristorante che ha recentemente cambiato gestione e ora si chiama Altitude. Veniamo ricevuti dalla titolare, che puntualizza il fatto che la prenotazione era stata fatta per 3 persone ( non vero) e che eravamo stati fortunati a trovare posto lo stesso ( ristorante semi deserto). Inizia a decantare i due menù uno a 45 euro e l’altro a 68 euro suggerendo un accostamento di vino . Il tavolo sceglie il menù a 68 euro con delle variazioni per intolleranze e 3 commensali non prendono la seconda portata. Costo effettivo del menù scelto 20 euro : mini fonduta con patate e pane nero/ risotto alla barbabietola/ guancia di vitello con purea di patate/ dessert Iniziamo con le fondute, una viene servita gelida senza tea light e una coppia deve aspettare 10 min mentre gli altri avevano già terminato. Finisce la prima bottiglia di vino, suggerita dalla titolare, e ne richiediamo un’altra. La cameriera ci informa che la stessa è finita e che dobbiamo cambiare etichetta consegnandoci la lista per poi arrivare 5 min dopo dicendo che la maggior parte dei vini in carta era terminata. Ci suggerisce un altro vino e nel momento dell’assaggio le dobbiamo segnalare di sostituire i bicchieri con l’altro visto (bicchieri vecchi rimangono sul tavolo 30 min). Arriva la prima portata e peccato che sil tavolo erano ancora presenti i piatti dell’ antipasto e i commensali hanno dovuto sparecchiare al posto dei camerieri. Ciliegina sulla torta si erano dimenticati la variazione sul risotto, quindi un commensale ha dovuto aspettare. Seconda portata la migliore. Arriva il momento del pagamento: 456 euro in 6 . Paghiamo in contanti e ovviamente scontrino niente. Richiedo lo scontrino e la proprietaria infastidita mi chiede come fosse andata e molto onestamente le faccio presente il servizio disastroso . La risposta: È questo il nostro servizio. Ah le ho offerto gli amari. Peccato per questa bella location ma, con una gestione totalmente non all’altezza rispetto ai circa 80 euro richiesti a persona.

Un'esperienza indimenticabile, dove la raffinatezza e la genuinità dei piatti si coniugano in un tutt'uno con l'incantevole paesaggio circostante. La gentilezza e la cortesia del servizio hanno contribuito a rendere unici i momenti passati presso Altitude. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Assolutamente consigliato.